Craftbe - Specialty Coffee z Serca Podlasia

Mądra Sowa — kawa, która budzi umysł, nie tylko ciało.

Brazylijskie ziarno z regionu Cerrado, gdzie słoneczna sawanna spotyka się z tradycją uprawy kawy. Cytrusowa świeżość z kremową słodyczą karmelu — idealna na poranne przebudzenie, kiedy potrzebujesz jasności myślenia bez przytłaczającej intensywności.

Mądra Sowa - "Kawa dla tych, którzy lubią się zatrzymać i pomyśleć."

Sowa nie śpieszy się z osądem. Obserwuje, analizuje, dopiero potem działa. Ta kawa ma ten sam temperament — pierwsze łyki to cytrusowa świeżość, która budzi uwagę. Potem przychodzi karmelowa głębia, która zaprasza do zatrzymania się. A pistacjowy finisz? To smak, który zostaje z Tobą na dłużej niż typowa kawa.

Mądra Sowa to propozycja dla osób, które piją kawę świadomie. Nie na szybko, nie w biegu. To kawa do smakowania — gdy masz czas, by docenić każdą warstwę aromatu.

POCHODZENIE I SPECYFIKACJA

Region: Brazylia, Cerrado

Odmiana: Yellow Bourbon

Obróbka: Natural (sucha)

Wysokość upraw: 1000–1200 m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica

Stopień palenia: Średni

Waga: 1000g

PROFIL SENSORYCZNY

W filiżance odkryjesz:

Cytryna — orzeźwiająca kwasowość na wejściu

Karmel — kremowa słodycz równoważąca całość

Pistacja — orzechowe, eleganckie wykończenie

Intensywność: ●●●●●○○○○○  5/10

Kwasowość:   ●●●●●●○○○○  6/10

Goryczka:    ●●●○○○○○○○  3/10

Słodycz:     ●●●●●●●○○○  7/10

Body:        ●●●●●●○○○○  6/10

DLA KOGO TA KAWA?

Mądra Sowa to propozycja dla osób, które:

- Cenią jasne, owocowe profile bez dominującej goryczy

- Piją kawę rano i potrzebują delikatnego, ale wyrazistego smaku

- Posiadają ekspres automatyczny i szukają ziaren z pełną cremą

- Preferują single origin z transparentnym pochodzeniem

PROFILOWANA POD EKSPRESY AUTOMATYCZNE I KOLBOWE

Każdy profil palenia w CRAFTBE tworzymy z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia. Średni stopień wypalenia wydobywa naturalną słodycz ziarna bez nadmiernej goryczy, którą znasz z kaw przemysłowych.

Efekt? Gęsta crema, pełne ciało i aromat, który wypełnia kuchnię jeszcze przed pierwszym łykiem.

GWARANCJA ŚWIEŻOŚCI I SATYSFAKCJI

Otrzymujesz ziarno maksymalnie kilkanaście dni po wypaleniu — nie lata jak w przypadku kaw z półek supermarketów. Każda paczka zawiera datę palenia. Jeśli kawa nie spełni Twoich oczekiwań dokonaj zwortu a my zwrócimy Ci pełną kwotę za kawę.

Cerrado — brazylijska sawanna pełna słońca

Region Cerrado w stanie Minas Gerais to synonim jakości brazylijskiej kawy. Wyraźna pora sucha i rozległe sawanny tworzą idealne warunki do powolnego, kontrolowanego dojrzewania owoców.

Czym jest kawa Specialty?

To najwyższa klasa jakościowa kawy na świecie – zaledwie 3-5% globalnej produkcji. Ziarno musi uzyskać minimum 80/100 punktów w ocenie certyfikowanych Q-Graderów. Oznacza to: zero defektów, pełną identyfikowalność pochodzenia i wyraźny, czysty profil smakowy. Wszystkie kawy CRAFTBE to 100% Arabica w klasie Specialty.

Czym jest Single Origin?

To kawa z jednego, konkretnego źródła – kraju, regionu lub farmy. Dzięki temu doświadczasz autentycznego charakteru miejsca: unikalnych nut smakowych ukształtowanych przez klimat i glebę. Żadnych mieszanek, żadnych kompromisów – tylko czysty, rozpoznawalny smak w każdej filiżance.

Tam, gdzie spotykają się dwie puszcze

CRAFTBE to białostocka palarnia rzemieślnicza. Palimy kawę w małych partiach, z precyzją, która pozwala wydobyć to, co w każdym ziarnie najcenniejsze. Specjalizujemy się w profilach średnio palonych, idealnych do automatycznych ekspresów ciśnieniowych — bo wierzymy, że doskonałe espresso powinno być dostępne w każdym domu.

Kupujemy wyłącznie ziarna specialty grade, bezpośrednio od importerów, którzy znają każdą plantację z imienia.

Kiedy otwierasz paczkę CRAFTBE, nie otwierasz tylko kawy. Otwierasz fragment Podlasia — regionu, który jeszcze pamięta, czym jest prawdziwa cisza, świeże powietrze i szacunek do natury.