Craftbe - Specialty Coffee z Serca Podlasia

Poranny Słowik — delikatna melodia na dobry początek dnia.

Etiopskie ziarno z legendarnego Yirgacheffe, kolebki kawy Arabica. Herbaciana elegancja z brzoskwiniową słodyczą i nutą bergamotki — idealna na spokojny poranek, kiedy chcesz obudzić zmysły bez nadmiernej intensywności.

Poranny Słowik - Delikatna poezja poranka w każdej filiżance.

Słowik śpiewa najpiękniej o świcie, gdy świat jest jeszcze cichy. Ta kawa ma w sobie tę samą delikatność — subtelna, wielowarstwowa, wymagająca skupienia, by ją w pełni docenić. Herbaciane nuty otwierają kompozycję. Brzoskwiniowa słodycz dodaje owocowej głębi. A bergamotka? To finisz, który przenosi myśli w spokojne miejsce.

Poranny Słowik to kawa dla artystów, poetów, muzyków — osób, które cenią subtelność ponad siłę. Nie dla każdego. Ale ci, którzy ją zrozumieją, pokochają bezgranicznie.

POCHODZENIE I SPECYFIKACJA

Region: Etiopia, Yirgacheffe

Odmiana: Heirloom

Obróbka: Washed (mokra)

Wysokość upraw: 1700–2200 m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica

Stopień palenia: Średni

Waga: 1000g

PROFIL SENSORYCZNY

W filiżance odkryjesz:

Czarna herbata — elegancka, aromatyczna baza

Brzoskwinia — soczysta owocowa słodycz

Bergamotka — cytrusowy, perfumowy akcent

Intensywność:  ●●●●●○○○○○  5/10

Kwasowość:     ●●●●●●●○○○  7/10

Goryczka:         ●●●○○○○○○○  3/10

Słodycz:           ●●●●●●○○○○  6/10

Body:               ●●●●●○○○○○  5/10

DLA KOGO TA KAWA?

Poranny Słowik to propozycja dla osób, które:

• Cenią delikatne, herbaciane profile z wyrazistą kwasowością
• Piją kawę na spokojny, celebrowany poranek
• Posiadają ekspres automatyczny i cenią finezyjne smaki
• Są koneserami etiopskich kaw specialty

PROFILOWANA POD EKSPRESY AUTOMATYCZNE I KOLBOWE

Każdy profil palenia w CRAFTBE tworzymy z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia. Średni stopień wypalenia wydobywa naturalną słodycz ziarna bez nadmiernej goryczy, którą znasz z kaw przemysłowych.

Efekt? Gęsta crema, pełne ciało i aromat, który wypełnia kuchnię jeszcze przed pierwszym łykiem.

GWARANCJA ŚWIEŻOŚCI I SATYSFAKCJI

Otrzymujesz ziarno maksymalnie kilkanaście dni po wypaleniu — nie lata jak w przypadku kaw z półek supermarketów. Każda paczka zawiera datę palenia. Jeśli kawa nie spełni Twoich oczekiwań dokonaj zwortu a my zwrócimy Ci pełną kwotę za kawę.

Yirgacheffe — kolebka kawy

Yirgacheffe w południowej Etiopii to miejsce, gdzie zaczęła się historia kawy. Ten region produkuje ziarna o tak wyjątkowym profilu, że jego nazwa stała się synonimem najwyższej jakości specialty coffee.

Czym jest kawa Specialty?

To najwyższa klasa jakościowa kawy na świecie – zaledwie 3-5% globalnej produkcji. Ziarno musi uzyskać minimum 80/100 punktów w ocenie certyfikowanych Q-Graderów. Oznacza to: zero defektów, pełną identyfikowalność pochodzenia i wyraźny, czysty profil smakowy. Wszystkie kawy CRAFTBE to 100% Arabica w klasie Specialty.

Czym jest Single Origin?

To kawa z jednego, konkretnego źródła – kraju, regionu lub farmy. Dzięki temu doświadczasz autentycznego charakteru miejsca: unikalnych nut smakowych ukształtowanych przez klimat i glebę. Żadnych mieszanek, żadnych kompromisów – tylko czysty, rozpoznawalny smak w każdej filiżance.

Tam, gdzie spotykają się dwie puszcze

CRAFTBE to białostocka palarnia rzemieślnicza. Palimy kawę w małych partiach, z precyzją, która pozwala wydobyć to, co w każdym ziarnie najcenniejsze. Specjalizujemy się w profilach średnio palonych, idealnych do automatycznych ekspresów ciśnieniowych — bo wierzymy, że doskonałe espresso powinno być dostępne w każdym domu.

Kupujemy wyłącznie ziarna specialty grade, bezpośrednio od importerów, którzy znają każdą plantację z imienia.

Kiedy otwierasz paczkę CRAFTBE, nie otwierasz tylko kawy. Otwierasz fragment Podlasia — regionu, który jeszcze pamięta, czym jest prawdziwa cisza, świeże powietrze i szacunek do natury.