Craftbe - Specialty Coffee z Serca Podlasia

Precyzyjny Dzięcioł — kawa, która trafia w sedno.

Gwatemalskie ziarno z wulkanicznego regionu Antigua, gdzie mineralne gleby nadają kawie wyjątkową głębię. Owocowa słodycz czerwonych jabłek z orzechowym ciepłem — idealna przy pracy wymagającej skupienia, kiedy każdy szczegół ma znaczenie.

Precyzyjny Dzięcioł- "Dla tych, którzy w każdym detalu szukają doskonałości."

Dzięcioł pracuje z chirurgiczną precyzją — każde uderzenie ma cel, każdy ruch jest przemyślany. Ta kawa ma ten sam charakter. Profil smakowy rozgrywa się warstwami, jak dobrze zaplanowany projekt. Najpierw czerwone jabłka — świeże i wyraźne. Potem orzechowa głębia — solidny fundament. Na końcu kokosowo-miodowy finisz — nagroda za cierpliwość.

Precyzyjny Dzięcioł to kawa dla analityków, programistów, architektów — osób, dla których liczy się każdy detal. Jeśli cenisz precyzję w pracy, docenisz ją też w filiżance.

POCHODZENIE I SPECYFIKACJA

Region: Gwatemala, Antigua

Odmiana: Caturra, Catuai

Obróbka: Washed (mokra)

Wysokość upraw: 1500–1700 m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica

Stopień palenia: Średni

Waga: 1000g

PROFIL SENSORYCZNY

W filiżance odkryjesz:

Czerwone jabłka — soczysta owocowość otwierająca smak

Orzechy — ciepła, pełna baza budująca ciało

Kokos — egzotyczna kremowość w tle

Miód — naturalna słodycz zamykająca profil

Intensywność:   ●●●●●●○○○○  6/10

Kwasowość:      ●●●●●○○○○○  5/10

Goryczka:          ●●●●○○○○○○  4/10

Słodycz:             ●●●●●●●○○○  7/10

Body:                 ●●●●●●●○○○  7/10

DLA KOGO TA KAWA?

Pomocna Pszczoła to propozycja dla osób, które:

• Cenią harmonijne, zbalansowane profile bez ekstremalnej kwasowości

• Szukają kawy, którą mogą poczęstować gości lub współpracowników

• Posiadają ekspres automatyczny i oczekują pełnej cremy

• Preferują słodsze nuty czekoladowo-waniliowe

PROFILOWANA POD EKSPRESY AUTOMATYCZNE I KOLBOWE

Każdy profil palenia w CRAFTBE tworzymy z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia. Średni stopień wypalenia wydobywa naturalną słodycz ziarna bez nadmiernej goryczy, którą znasz z kaw przemysłowych.

Efekt? Gęsta crema, pełne ciało i aromat, który wypełnia kuchnię jeszcze przed pierwszym łykiem.

GWARANCJA ŚWIEŻOŚCI I SATYSFAKCJI

Otrzymujesz ziarno maksymalnie kilkanaście dni po wypaleniu — nie lata jak w przypadku kaw z półek supermarketów. Każda paczka zawiera datę palenia. Jeśli kawa nie spełni Twoich oczekiwań dokonaj zwortu a my zwrócimy Ci pełną kwotę za kawę.

Antigua — w cieniu trzech wulkanów

Antigua Guatemala to jeden z najsłynniejszych regionów kawowych świata, położony między wulkanami Agua, Fuego i Acatenango. Wulkaniczny popiół przez wieki użyźniał te tereny, tworząc gleby o wyjątkowym bogactwie mineralnym.

Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa?

Precyzyjny Dzięcioł przechodzi proces myty (washed), który eliminuje przypadkowe smaki i pozostawia czysty, precyzyjny profil. Każda nuta jest wyraźna i zamierzona — jak uderzenia dzięcioła w drzewo.

Czym jest kawa Specialty?

To najwyższa klasa jakościowa kawy na świecie – zaledwie 3-5% globalnej produkcji. Ziarno musi uzyskać minimum 80/100 punktów w ocenie certyfikowanych Q-Graderów. Oznacza to: zero defektów, pełną identyfikowalność pochodzenia i wyraźny, czysty profil smakowy. Wszystkie kawy CRAFTBE to 100% Arabica w klasie Specialty.

Czym jest Single Origin?

To kawa z jednego, konkretnego źródła – kraju, regionu lub farmy. Dzięki temu doświadczasz autentycznego charakteru miejsca: unikalnych nut smakowych ukształtowanych przez klimat i glebę. Żadnych mieszanek, żadnych kompromisów – tylko czysty, rozpoznawalny smak w każdej filiżance.

Tam, gdzie spotykają się dwie puszcze

CRAFTBE to białostocka palarnia rzemieślnicza. Palimy kawę w małych partiach, z precyzją, która pozwala wydobyć to, co w każdym ziarnie najcenniejsze. Specjalizujemy się w profilach średnio palonych, idealnych do automatycznych ekspresów ciśnieniowych — bo wierzymy, że doskonałe espresso powinno być dostępne w każdym domu.

Kupujemy wyłącznie ziarna specialty grade, bezpośrednio od importerów, którzy znają każdą plantację z imienia.

Kiedy otwierasz paczkę CRAFTBE, nie otwierasz tylko kawy. Otwierasz fragment Podlasia — regionu, który jeszcze pamięta, czym jest prawdziwa cisza, świeże powietrze i szacunek do natury.