Craftbe - Specialty Coffee z Serca Podlasia

Szarmancki Niedźwiedź — potężna siła w eleganckim wydaniu.

Ugandyjska Robusta z wulkanicznych stoków Mount Elgon, gdzie afrykańskie słońce nadaje ziarnom niepowtarzalny charakter. Czekoladowa intensywność z orzechową głębią i tytonowym finiszem — idealna dla tych, którzy potrzebują prawdziwej mocy w każdej filiżance.

Szarmancki Niedźwiedź - Siła i charakter dla tych, którzy potrzebują mocy.

Niedźwiedź nie musi udowadniać swojej siły — ona po prostu jest. Ta kawa ma ten sam charakter. Już pierwszy łyk mówi jasno: to nie jest napój dla niepewnych. Ciemna czekolada uderza zdecydowanie. Orzechowa głębia dodaje złożoności. A tytoniowy finisz zostawia dojrzały, męski posmak.

Szarmancki Niedźwiedź to propozycja dla osób, które potrzebują maksymalnej mocy bez kompromisów. Dla sportowców przed treningiem, kierowców przed długą trasą, każdego, kto musi być w pełni obecny.

POCHODZENIE I SPECYFIKACJA

Region: Uganda, Mount Elgon

Odmiana: Robusta (Nganda)

Obróbka: Natural (sucha)

Wysokość upraw: 1200–1500 m n.p.m.

Gatunek: 100% Robusta

Stopień palenia: Średni

Waga: 1000g

PROFIL SENSORYCZNY

W filiżance odkryjesz:

Ciemna czekolada — głęboka, intensywna baza

Orzechy — pełne ciało charakterystyczne dla Robusty

Tytoń — subtelny, dymny finisz

Intensywność:   ●●●●●●●●●○  9/10

Kwasowość:     ●●○○○○○○○○  2/10

Goryczka:         ●●●●●●●○○○  7/10

Słodycz:           ●●●○○○○○○○  3/10

Body:               ●●●●●●●●●○  9/10

DLA KOGO TA KAWA?

Szarmancki Niedźwiedź to propozycja dla osób, które:

• Cenią maksymalną intensywność i najgrubszą cremę
• Kochają klasyczne włoskie espresso
• Posiadają ekspres automatyczny i piją bardzo mocne kawy
• Przygotowują latte/cappuccino i potrzebują przebicia przez mleko

PROFILOWANA POD EKSPRESY AUTOMATYCZNE I KOLBOWE

Każdy profil palenia w CRAFTBE tworzymy z myślą o ciśnieniowych metodach parzenia. Średni stopień wypalenia wydobywa naturalną słodycz ziarna bez nadmiernej goryczy, którą znasz z kaw przemysłowych.

Efekt? Gęsta crema, pełne ciało i aromat, który wypełnia kuchnię jeszcze przed pierwszym łykiem.

GWARANCJA ŚWIEŻOŚCI I SATYSFAKCJI

Otrzymujesz ziarno maksymalnie kilkanaście dni po wypaleniu — nie lata jak w przypadku kaw z półek supermarketów. Każda paczka zawiera datę palenia. Jeśli kawa nie spełni Twoich oczekiwań dokonaj zwortu a my zwrócimy Ci pełną kwotę za kawę.

Mount Elgon — gdzie robusta pokazuje klasę

Szarmancki Niedźwiedź pochodzi ze stoków wygasłego wulkanu na granicy Ugandy i Kenii. To robusta premium — gatunek, który przez lata był niedoceniany, ale w rękach doświadczonych farmerów z kooperatywy Sipi Falls osiąga poziom specialty.

Dlaczego ta kawa jest wyjątkowa?

Fine Robusta z Mount Elgon to rewolucja w świecie kawy. Uprawiana na wysokości 1500-1900 m n.p.m. — znacznie wyżej niż typowe plantacje robusty — rozwija złożoność smaków zwykle rezerwowaną dla arabiki.

Czym jest kawa Specialty?

To najwyższa klasa jakościowa kawy na świecie – zaledwie 3-5% globalnej produkcji. Ziarno musi uzyskać minimum 80/100 punktów w ocenie certyfikowanych Q-Graderów. Oznacza to: zero defektów, pełną identyfikowalność pochodzenia i wyraźny, czysty profil smakowy. Wszystkie kawy CRAFTBE to 100% Arabica w klasie Specialty.

Czym jest Single Origin?

To kawa z jednego, konkretnego źródła – kraju, regionu lub farmy. Dzięki temu doświadczasz autentycznego charakteru miejsca: unikalnych nut smakowych ukształtowanych przez klimat i glebę. Żadnych mieszanek, żadnych kompromisów – tylko czysty, rozpoznawalny smak w każdej filiżance.

Tam, gdzie spotykają się dwie puszcze

CRAFTBE to białostocka palarnia rzemieślnicza. Palimy kawę w małych partiach, z precyzją, która pozwala wydobyć to, co w każdym ziarnie najcenniejsze. Specjalizujemy się w profilach średnio palonych, idealnych do automatycznych ekspresów ciśnieniowych — bo wierzymy, że doskonałe espresso powinno być dostępne w każdym domu.

Kupujemy wyłącznie ziarna specialty grade, bezpośrednio od importerów, którzy znają każdą plantację z imienia.

Kiedy otwierasz paczkę CRAFTBE, nie otwierasz tylko kawy. Otwierasz fragment Podlasia — regionu, który jeszcze pamięta, czym jest prawdziwa cisza, świeże powietrze i szacunek do natury.